sunnuntai 7. syyskuuta 2008

Mustikkapiilot

Vietin eilen synttäreitäni ja leivoin tällaisia mustikkapiiloja Kyökkipiika Katin ohjeen innoittamana. Ohje on eri, mutta idea aika lailla sama!




Taikina

125 g margariinia tai voita
1 ½ dl sokeria

1 muna

3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria


Sisälle

n. ½ l mustikoita
2 rkl perunajauhoja
½ dl sokeria


1. Vatkaa pehmeä margariini ja sokeri vaahdoksi.
2. Lisää sekaan muna, sitten keskenään sekoitetut jauhot ja vaniljasokeri.
3. Anna taikinan olla jääkaapissa n. ½ tuntia.
4. Voitele pinet paistovuoat (tai esimerkiksi muffinpelti) ja painele taikinaa niiden pohjalle ja sivuille.
5. Sekoita keskenään täytteen ainekset ja täytä kipot seoksella.
6. Leikkaa taikinasta päälle pyöreä kansi esimerkiksi lasin avulla.
7. Paista + 175 asteessa noin 20 minuuttia. Anna hieman jäähtyä ja tarjoile vaniljakastikkeen tai jäätelön kera!


5 kommenttia:

Yaelian kirjoitti...

Namin näköiset mustikkapiilot..ja synttärionnittelut!

Migu kirjoitti...

Paljon onnea =) herkullisen näköiset mustikkapiilot.

Rossana kirjoitti...

Hyvää synttäriä ja ihanan näköisiä mustikkapiiloja. Mulla on joku juttu kuppeihin tehtyihin jälkkäreihin:D

hnaa kirjoitti...

ne oli NIIN hyviä. nam.

Nohanna kirjoitti...

Kiitos yaelian, migu, rossana ja hnaa! (hnaa; tosiaan hyvin nää upposi;)