tiistai 15. heinäkuuta 2008

Moottoripyöräkakku


Työkaverin pojan synttäreille matkasi tämä kakku. Moottoripyörä -aihe tuli toiveena: marsipaanista en kerennyt enää moottoripyörää vaivata, joten maalasin sokerimassalevyn päälle elintarvikevärillä kuvan. Maantien (marsipaania) sivuilla sorana wienernougat-crushia. Pursotukset tein tuttuun tapaa Flora vispillä. Pohjan tein kahdesta kääretorttulevystä.

Kääretorttulevy:

4 munaa
2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 3/4 dl vehnäjauhoja
1/4 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta

1. Vatkaa sokerit ja huoneenlämpöiset munat kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita sekaan varovasti keskenään sekoitetut jauhot.
2. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista pohjaa +225 asteessa uunin keskiosassa 5-10 min.
3. Kumoa levy kuumana sokeroidun leivinpaperin päälle.


Kakun välissä:

2 prk Flora vispiä
1 prk mascarponea
2 tl vaniljasokeria
n. 1 dl sokeria
150 g vadelmia
2 isoa daim-patukkaa rouheena
5 liivatelehteä





2 kommenttia:

Tarjuska S kirjoitti...

Tyylikäs maalaus sanoisinko! Jotenkin tulee mieleen 60-70 luvun vanhat julisteet :)

Tarjuska S kirjoitti...

Mie taas täällä, nyt olis jotakin mukavata mulla sulle minun puolella - tuus käymään visiitillä!