sunnuntai 30. tammikuuta 2011

Runebergin tortut




Runebergin tortut (12 kpl)

200 g huoneenlämpöistä voita
2 dl sokeria

2 tl vanilliinisokeria
2 munaa
2 dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
1,5 dl mantelirouhetta
2,5 dl kaurakeksirouhetta
2 tl kardemummaa
½ tl kanelia
1 dl kuohukermaa
1 dl maitoa


1. Vatkaa voi ja sokerit vaahdoksi.
2. Lisää kananmunat sekaan yksitellen voimakkaasti vatkaten.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ne sekä kerma ja maito taikinaan.
4. Jaa taikina (amerikan)muffinivuokiin lusikalla ja paista 200 asteessa n. 15-20 min.

100 g vadelmamarmeladia
sokerikuorrutetta

Koristele jäähtyneet tortut vadelmamarmeladilla ja sokerikuorrutteella. Näistä tuli sen verran mehevää kamaa, että jätin kostutuksenkin väliin. Voin kertoo, että maistui!




(Sisältää tuotesijoittelua)