Koulussa ei vielä päästä mitään tämän kaltaista tekemään, joten ilahduin suuresti, kun sain tilauksen hääkakusta. Pitkästä aikaa pääsi tekemään ihan oikeaa täytekakkua (: Toiveena oli samantyylinen kakku, kuin aiemmin veljeni häihin tekemä; värisävyt vain ovat erilaiset. Tykästyin itse tuohon violettiin väriin.
Ruusut, pallot, lehdet ja kakun pinta on tehty marsipaanista. Pursotukset tein valkuais-tomusokeri -seoksella (pikeeri).
Väliin laitoin toiveesta mansikkahilloa ja valkosuklaamoussea.
Valkosuklaamousse
4 dl Flora vispiä
1 dl rahkaa
1 dl ranskankermaa
(1 rkl sokeria)
150 g valkosuklaata
3 liivatelehteä
tilkka vettä
1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen viideksi minuutiksi.
2. Vatkaa sillä välin vispikerma vaahdoksi ja lisää joukkoon rahka ja ranskankerma vatkaten.
3. Sulata valkosuklaa ja lisää se vaahdon joukkoon.
4. Kuumenna tilkka vettä ja liuota siihen liivatelehdet. Kaada liivateseos ohuena nauhana koko ajan sekoittaen täytteeseen. Maista makeutta ja lisää halutessasi hieman sokeria.
Kakku lähdössä matkaan.
15 kommenttia:
ihana <3
Ihana tosiaan ja todella elegantti! :)
Todella kaunis ja selkeä kakku :)
Älyttömän tyylikäs ja kaunis. Linkitän sivusi omilleni, toivottavasti on ok!
Tyylikäs, linkitän myös sinut, sopinee??? :)
Aivan ihana! Tyylikäs, romanttinen, kauniit värit! Kaikki niin nappiin, iik!!
Kiitokset teille :) blogia saa linkittää!
Pioni ja Sokeriperhonen: linkitän teidät myöskin, se sopinee?
Aivan mielettömän kaunis! Sinulla on kyllä tyylitaju kohdallaan!!
Erika
Todella tyylikäs kakku! :)
Lisäsin sinut pieneen linkkilistani, toivottavasti sopii? :)
Todella kaunis kakku, sievän värinen ja yksinkertaisen tyylikäs.
Koska olen aikaisemminkun käynyt kurkkimassa kakkujasi, niin laitoin linkin aloittelevaan blogiini. Toivottavasti sopii :)
-L
Todella kaunis oli tämä kakku ja voin kertoa että aivan mielettömän hyvän makuinen <3 Kiitos vielä kerran kun teit kakun:)
Voi että kuinka ihania luomuksia sulla täällä onkaan!!! Esim. tää hääkakku on NIIN KAUNIS JA TYYLIKÄS! Onko muuuten nuo pallerot tuossa reunoilla ihan marsipaania?
Ja voisin varmaan linkittää sut niin löydän tänne uudestaankin, koska jostain ihmeen kumman syystä tällainen aarre-blogi on multa jäänyt huomaamatta!!!! =D
Sofiella: Kiitos, vähemmälle jäänyt itsella tämä päivittely viime aikoina, kun aloitin opiskelut, mutta yritän silti vielä blogia ylläpitää, joten voi linkitellä :) pallerot ovat marsipaania, niissä on hieman helmiäisväriä pinnassa.
Vaude!!
Kyllä on hieno!!!
Lähetä kommentti